Historia
Sabores ancestrales, experiencias contemporáneas
Microgreens, fundada en 2016, fusiona la sabiduría ancestral con la innovación culinaria, honrando la herencia de generaciones de agricultores cultivando productos gourmet que elevan la experiencia gastronómica. Nuestras flores comestibles aportan delicadeza, los microgreens vibran en colores y nuestras plantas aromáticas inundan el paladar con aromas irresistibles. Somos el puente entre la tradición y la vanguardia, ofreciendo experiencias culinarias únicas y conquistando los paladares más exigentes. Cada bocado es una explosión de sabor y tradición.
En la Actualidad
Un viaje de cuidado y dedicación: De la semilla al plato
En Microgreens, cada microplanta es el resultado de un viaje meticuloso. Comenzamos seleccionando cuidadosamente las semillas, buscando las variedades más adecuadas a nuestro clima y a los paladares más exigentes. Preparamos el sustrato con mimo, asegurando su inocuidad y riqueza en nutrientes para que nuestros microgreens crezcan fuertes y saludables. La siembra se realiza con precisión, garantizando una distribución uniforme y una profundidad óptima para el desarrollo ideal de los microgreens. Durante su germinación, monitoreamos de cerca la humedad y la temperatura, creando un ambiente perfecto para que los microplantas florezcan.
Cosechamos nuestros microgreens en el momento preciso, cuando alcanzan su pico de sabor y textura. Cada uno de ellos se lava y desinfecta cuidadosamente para garantizar la seguridad alimentaria. Finalmente, los empaquetamos con esmero para preservar su frescura y calidad durante el transporte y almacenamiento. De esta manera, nuestros microgreens llegan a tu mesa llenos de vida y listos para deleitar tu paladar.